La Mejor Comida de La U esta aquí!
CARNES
Bife de chorizo
(350 gr de lomo asado a la parrilla acompañado de chimichurri en de finas hierbas)
$ 23.000
Lomo Stragonoff
(Tres delicados cortes de Solomito rebozado en salsa con base de champiñono Portobello)
$18.000
Beef de Beijin
(Delicado corte de Sirlon saltado con vegetales
asiaticos y rebozado en salsa de soja
$16.000
AVES
Suprema de pollo con reducción de marácuya
( Filete de pechuga relleno con queso mozzarella y rebosado en salsa de marácuya)
$16.000
Suprema a la romana
(Suave filete de pechuga en un montadito de queso mozzarela, tomate, espolvoreado con oregano fresco)
$15.000
Suprema en salsa del bosque
(Suave filete de pechuga rebozado en una salsa blanca con champiñones saltados, pimentones y especias)
$18.500
CERDO
Costolette de cerdo al horno en salsa alemana
(250 gr de costilas de cerdo al horno rebozado en salsa de cerveza y bbq)
$15.000
Lomo de cerdo en salsa charmoula
(200 gr de cerdo cortado en medallones y rebozado en salsa con base de especias, cilantro y cebolla morada)
$15.800
Bondiola de cerdo en salsa bounguirno
(200 gr de bondiola de cerdo asada en parrilla con un salsa pomodoro con base de chorizo y panceta)
$19.000
PESCADOS
Salmon a la Providencia
(Delicado filete de Salmon sellado em plancha y rebozado en un salsa de aires de coco)
$23.000
Filete de robalo en salsa corsaria
(Filete de robalo con una combinacion de salsa pomodoro y salsa blanca con mixtura de mariscos)
$18.000
Trucha al Ajillo
(Filete de trucha asado en plancha y rebozada en una deliciosa salsa de especias y ajo)
$17.000
Cazuela la Providencia
(Palmitos de cangrejo, cubos de robalo, calamar, camaron y ostras)
$20.000
PASTAS
Pasta al Pesto
(Tagliatelle rebozado en salsa con base de albahaca, perejil y ajo, acompañado con trocitos de pechuga y queso parmesano)
$12.000
Pasta Carbonara
(Tagliatelle rebozado en salsa blanca con panceta de cerdo ahumada y especias)
$14.000
Pasta Portobello
(Tagliatelle rebozado en salsa blanca con champiñon portobello y trocitos de pollo)
$14.800
HAMBURGUESAS
Hamburguesa La Providencia
(150 gr de carne de res pan de finas hierbas,nachos,aguacate, cebollas en escabeches,queso chedar, panceta ahumada de cerdo, verduras, bbq italiana, salsa ajo acompañada de cascos de papa)
$12.000
Hamburguesa Griega
(150 gr de pechuga, pan de finas hierbas, jamon,queso chedar, pepinillos agridulces, verduras, salsa de yogurt griego acompañada de cascos de papa)
$13.000
Hamburguesa de Salmon
(150 gr de Salmon, pan de finas hierbas, cilantro, cebollas en escabeches, mix de lechuga, aceitunas negras, salsa de ajo, crema agria aompañada de cascos de papa)
$15.000